aardappel lasagne recept rachael ray

Ingrediënten

1. 4 pond grote, zetmeelrijke aardappelen, geschild en in de lengte gesneden 1/4 inch dik.
2. 2 dozen bevroren spinazie, ontdooid en uitgewrongen.
3. 2 dozen bevroren artisjokharten, ontdooid en gehakt of 2 blikjes artisjokken in water, goed uitgelekt en fijngehakt.
4. 2 containers Ricotta-kaas (elk 15-16 ounces)