Varkenskoteletten met appels en sjalotten ingrediënten

Varkenskoteletten met appels en sjalotten

• 3 grote sjalotten, in dunne plakjes gesneden.
• 1 grote gala of Granny Smith-appel, gehalveerd, klokhuis verwijderd en in dunne plakjes gesneden.
• plus 1/4 theelepel fijn zeezout, verdeeld.
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 4 in het midden gesneden varkenslende karbonades met been.
• 2/3 kop barbecuesaus, zoals originele of hete Bone Suckin 'Sauce, verdeeld.
• Canola-sprayolie.