Ingrediënten
- 4 ons zachte verse geitenkaas.
- 2 ons oude harde geitenkaas, zoals Etude of geit Gouda, versnipperd (1/4 kop verpakt)
- 1 eetlepel vers geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas.
- Zout en versgemalen peper.
- 4 grote eieren.
- Extra vierge olijfolie, om te motregenen.