pico de gallo recept

Ingrediënten

1. 1 pond tomaten (3-4 medium), in blokjes gesneden.
2. 1/2 middelgrote ui (1 kopje gehakt)
3. 1 jalapenopeper zonder zaadjes en fijngehakt (optioneel)
4. 1/2 kopje koriander gehakt.
5. 2 eetlepels limoensap van 1 limoen.
6. 1/2 theelepel zout of naar smaak.
7. 1/8 tl zwarte peper.