Pesto Penne met ingrediënten van garnalen en erwten

Pesto Penne met Garnalen en Erwten

• 12 oz. penne.
• 2 c. baby spinazie.
• 1 c. Verse basilicum.
• 1/3 c. plus 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
• 1/4 c. geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor serveren.
• 1/4 c. pijnboompitten of amandelen.
• teentje knoflook, fijngehakt.
• koosjer zout.