Perzische Flatbread-ingrediënten

Ingrediënten

• 1 2/3 tot 1 3/4 kopjes (379 g tot 397 g) water, lauw *
• 2 1/4 theelepels actieve droge gist of instantgist.
• 4 kopjes + 3 eetlepels (510 g) King Arthur ongebleekt broodmeel.
• 1 1/2 theelepels (9 g) zout.
• griesmeel van griesmeel, om te bestuiven (optioneel)