Penne met ingrediënten van zwaardvis, munt en pijnboompitten

Ingrediënten

• 1/4 kopje pijnboompitten.
• 1/4 kopje plus 1/2 eetlepel olijfolie.
• 1 pond zwaardvissteak, ongeveer 2,5 cm dik.
• 3/4 theelepel zout.
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.
• 3 teentjes knoflook, gehakt.
• 1/2 kopje gehakte verse munt.
• 3/4 pond penne.