Penne met chili-gewreven flankbiefstuk en ananassalsa-ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 pond zijsteak.
2. 1/4 kopje plus 1 theelepel bakolie.
3. 3/4 theelepel chilipoeder.
4. 3/4 theelepel zout.
5. 1/2 kopje geplette ananas, uitgelekt (uit een 8-ounce blik)
6. 1/2 jalapeñopeper met zaden, gehakt.
7. 1 kleine rode ui, gehakt.
8. 1 eetlepel limoensap.