Alle natuurlijke pindakaas is inderdaad een koolhydraatarm voedsel. Het bevat veel gezonde vetten, heeft een matige hoeveelheid proteïne en heeft relatief veel vezels. Een portie van twee eetlepels levert slechts 3,5 gram netto koolhydraten op! Niet alleen is pindakaas koolhydraatarm, het is ook geschikt voor een ketogeen dieet.