Ingrediënten
- 2 eetlepels koolzaadolie.
- 4 kippenborsten zonder botten (5 oz elk)
- 1/4 theelepel zout.
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper.
- 1/2 kopje gesneden gele ui.
- 3 eetlepels balsamicoazijn.
- 2 kopjes gesneden stevige rijpe gele perziken (2 kopjes = ongeveer 4 kleine)
- 1 blik (14,5 oz elk) Hunt's® in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt.