Ingrediënten van gehaktballen met parmezaanse kaas

Ingrediënten

• 1/3 kopje plus 3 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd.
• 1 1/2 theelepels suiker.
• 3/4 kopje gewoon paneermeel.
• 1/4 kopje melk.
• 1/2 pond rundergehakt.
• 1/2 pond gemalen varkensvlees.
• 1 groot ei, losgeklopt.
• 1/2 kopje fijngeraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor garnering.