Ingrediënten
- 3 overrijpe middelgrote bananen.
- 3 grote eieren.
- 1/2 kopje biologische kokossuiker.
- 1/2 kopje biologische kokosmelk in blik.
- 2 el kokosolie gesmolten en afgekoeld.
- 2 theelepels puur vanille-extract.
- 1 1/2 kopjes cassavemeel.
- 1 theelepel bakpoeder.