Ovengeroosterde Tomatentaartingrediënten

Ingrediënten

1. 3 pond rijpe pruimtomaten, in de lengte gehalveerd en zonder zaadjes.
2. 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
3. 1 eetlepel tijmblaadjes.
4. Kosjer zout en versgemalen peper.
5. 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes.
6. Ongeveer 1 kopje bloem voor alle doeleinden.
7. 6 1/2 eetlepels koude ongezouten boter, in stukjes van 1/2-inch gesneden.
8. 1/4 kopje ijswater.