Eenmaal geopend, adviseert de USDA u om rauwe kip niet langer dan 2 dagen in de koelkast te bewaren. Voor bevriezing zegt de USDA dat je de 9 maanden niet mag overschrijden, maar alleen als je hebt opgeslagen op of onder nul graden. Na 9 maanden neemt de kans op verbranding in de vriezer aanzienlijk toe.