- Gebruik een pan met antiaanbaklaag of vet de bodem van een bakplaat of pan licht in.
- Leg de meerval op de schaal.
- Verdeel gesmolten boter over de meerval.
- Breng op smaak met Old Bay-kruiden, zeezout, peper, ui of uienpoeder, knoflookpoeder, enz.
- Bak gedurende 15 minuten op 425 graden.
- Draai de vis om en bak tot hij gaar is - ongeveer 5-10 minuten.