Ingrediënten voor Okonomiyaki - Japanse koolpannenkoekjes:
- Kool, dun gesneden of versnipperd.
- Spek, ik gebruik gekookte kalkoen, dun gesneden.
- Eieren, ik gebruik grote bruine eieren.
- Meel, ik gebruik meel voor alle doeleinden (A.P).
- Kruiden, zout en zwarte peperpoeder.
- Water, je kunt eventueel kippenbouillon of dashipoeder gebruiken.