Wacht de 4 uur om af te koelen in de koelkast.
- Voor bosbessenlaag: 3 c. bosbessen. 2 eetlepels. kristalsuiker. Sap van 1/2 citroen.
- Voor korst: kookspray. 2 c. gemalen crackers van Graham (uit 1 hoes) 2 el. kristalsuiker. 6 eetl. ...
- Voor cheesecake-laag: 1 c. zware room. (8-0z.) Blokken roomkaas, verzacht. 1/3 c.