New Orleans gegrilde garnalen met Amber Ale-ingrediënten

Ingrediënten

• 2 pond extra grote (16 tot 20 tellen) garnalen in de schaal.
• 1 eetlepel olijfolie.
• 5 eetlepels ongezouten boter.
• 8 teentjes knoflook, fijngehakt.
• 1/4 theelepel cayennepeper.
• Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.
• 1/2 kopje amber bier.
• 2 eetlepels vers citroensap.