De ingrediënten van de Mushroom Barley Soup

Ingrediënten

1. 6 kopjes ontvette runderbouillon of natriumarme bouillon.
2. 1 wortel, in dunne plakjes gesneden.
3. 1 selderierib, in dunne plakjes gesneden.
4. 1 kleine ui, fijngehakt.
5. 3/4 pond cremini of witte champignons, in dunne plakjes gesneden.
6. 1/2 kopje gerst.
7. Zout en versgemalen peper.
8. Bladpeterselieblaadjes, voor garnering.