Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur (niet gesmolten *)
- 1 kopje kristalsuiker (witte).
- 1 kopje bruine suiker verpakt.
- 1/2 kopje ongezwavelde melasse.
- 2 eieren.
- 4 1/2 kopjes (639 gram) bloem voor alle doeleinden.
- 4 theelepels bakpoeder *
- 1 eetlepel gemalen gember.