Ingrediënten van lamsspiesjes uit het Midden-Oosten

Ingrediënten

• 1 middelgrote ui, in vieren gedeeld.
• 1 gepeld teentje knoflook.
• 4 takjes bladpeterselie.
• 1/2 theelepel fijngeraspte citroenschil.
• 3 eetlepels vers citroensap.
• 1 theelepel gemalen piment.
• 1 eetlepel koosjer zout.
• Snufje saffraandraadjes.