Ingrediënten van de romige kipstoofpot van Michael Schlow

De romige kippenstoofpot van Michael Schlow

• 6 eetl. extra vergine olijfolie.
• 4 grote kippenborsten zonder botten.
• zout en peper.
• 3 eetlepels. boter.
• 4 verse salieblaadjes.
• 8 grote champignons.
• 1 grote wortel.
• 12 geparelde uien.