Elote

Mexicaans straatgraan in een kop

Mexicaans straatgraan in een kop

Wat zijn Esquites? Esquite, ook wel elote en vaso (mais in een kopje) genoemd, is een veel voorkomende snack die wordt verkocht via voedselkarren in de straten van Mexico. Het is vergelijkbaar met elote, maar de mais wordt van de kolf afgesneden en warm geserveerd, in wegwerpbekers met Mexicaanse crema, chilipoeder en limoen.

Gebakken Romige Garlic Rigatoni-ingrediënten
Gebakken romige knoflookrigatonikoosjer zout.1 pond rigatoni.15-oz. kan cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt.1 eetl. extra vergine olijfolie.teentje...
Quiche Lorraine ingrediënten
IngrediëntenGebak voor een taart van negen inch met één korst (zie recept voor gebak)4 reepjes spek.1 ui, in dunne plakjes gesneden.1 kopje Gruyère of...
Bill Yosses 'Black Forest Cake-ingrediënten
Taart:8 eetlepels. (1 stok) ongezouten boter.1 1/2 kopjes volkoren (of volkoren) banketmeel.3/4 kopje cacaopoeder van het Nederlandse proces.7 grote e...