Mexicaanse chipotle-kip

Ingrediënten

1. ¼ kopje olijfolie.
2. 2 chipotle-paprika's (uit blik) plus 2 eetlepels adobosaus (sap uit blik)
3. 4 teentjes knoflook.
4. 1 sjalot.
5. 1 ½ eetlepel komijn.
6. 1 eetlepel koriander.
7. 2 theelepels chilipoeder.
8. 1 theelepel gedroogde oregano.