Lapetiteepicerievegan
Lijn bevroren gehaktballetjes in elke courgettehelft. Beleg de gehaktballetjes gelijkmatig met de resterende tomatensaus. Dek goed af met folie en bak 45-50 minuten op 350 graden, of tot de courgette meestal gaar is als je er met een mes doorprikt. Verwijder het deksel en strooi de mozzarellakaas gelijkmatig over de gevulde courgette.
