McDonald's frietjes recept

Hoe McDonald's frietjes thuis te maken:

1. Maak een pekel met een combinatie van koud water, glucosestroop, zout en witte azijn.
2. Snijd de aardappelen in reepjes van iets minder dan 1/2 inch dik. ...
3. Dek af en zet in de koelkast gedurende 2 uur of zo lang als een nacht.
4. Giet ze af, laat ze twee keer rijzen met koud water en dep ze vervolgens volledig droog.