Maple Sugar-Ginger Geroosterd Varkensvlees
- 2 1/2 lb. varkenslende zonder been.
- 2 teentjes knoflook.
- 2 eetlepels. ahornsuiker (zie Tips & Technieken)
- 1 1/2 theelepel. fijngeraspte verse gember.
- koosjer zout.
- gemalen rode peper.
- 2 eetlepels. extra vergine olijfolie.
- Bloedsinaasappelplakken.