Ingrediënten
- 4 plakjes spek, in stukjes van 2,5 cm gesneden.
- 1 ui, gehakt.
- 3 roodbruine aardappelen, geschrobd, in blokjes van 3/4-inch gehakt.
- ¼ kopje water.
- 2 groene uien, in plakjes.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- ½ theelepel gerookte paprikapoeder.
- kosjer zout en versgemalen peper naar smaak.