Linguine met ingrediënten van mosselen, spek en tomaat

Ingrediënten

• 1/4 pond gesneden spek, kruiselings in reepjes van 1/2-inch gesneden.
• 3 teentjes knoflook, gehakt.
• 1/2 kopje droge witte wijn.
• 1 1/2 kopjes geplette tomaten uit blik in dikke puree (een blik van 16 ounce)
• 1 kopje gebotteld mosselsap.
• 3/4 pond gehakte mosselen, uitgelekt (ongeveer 1 1/2 kopjes)
• 1/3 kopje gehakte bladpeterselie.