Citroen-kruid tong op knapperige aardappelvlotten ingrediënten

Citroen-kruid tong op knapperige aardappelvlotten

• 1 1/2 pond roodbruine aardappelen.
• 2 eetlepels. Extra vergine olijfolie.
• 4 teentjes knoflook.
• koosjer zout.
• Versgemalen peper.
• 4 filets zonder vel, tong of andere stevige witvis.
• 4 eetl. ongezouten boter.
• 8 takjes verse tijm.