Citroen-en-knoflook-gemarineerde Flat Iron Steak-ingrediënten

Ingrediënten

• Een platte ijzeren biefstuk van 1 pond.
• Zout.
• Versgemalen peper.
• 2 eetlepels extra vierge olijfolie.
• 6 teentjes knoflook, gehakt.
• 4 lente-uitjes, gehakt.
• 4 laurierblaadjes, in stukjes gebroken.
• 2 citroenen, heel dun gesneden.