Ingrediënten
- 16 eetlepels (2 stokjes) ongezouten boter, kamertemperatuur.
- 1 kopje banketbakkerssuiker.
- 1 eetlepel fijngeraspte citroenschil (van 1 citroen)
- 1/2 theelepel zout.
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (geschept en geëgaliseerd), plus meer om te rollen.
- 2 eetlepels kristalsuiker, om te besprenkelen.
- Romige Citroenvulling.