Citroen knoflookbotersaus

Ingrediënten

1. 1/2 kop of 110 ml droge witte wijn.
2. 1/4 kop of 55 ml zware of dubbele room.
3. 2 eetlepels boter, gekoeld.
4. 1 citroen, alleen sap.
5. 1 theelepel gehakte knoflook.
6. 1 eetlepel gehakte verse dille, of droog.
7. Zout en witte peper naar smaak.