Citroen Kip en Rijstsoep Ingrediënten

Ingredienten:

1. 1 (3-4 pond) hele kip, afgespoeld.
2. 1 ui, in partjes gesneden.
3. 2 wortels, gehalveerd.
4. 2 selderieribben, gehalveerd.
5. 4 teentjes knoflook, geplet.
6. 2 laurierblaadjes.
7. Kosjer zout, versgemalen zwarte peper, naar smaak.
8. 2/3 kopje langkorrelige witte rijst.