Citroen en vanille marshmallows met basilicumsuiker ingrediënten

Citroen- en vanille-marshmallows met basilicumsuiker

• 2 1/4 c. castor (superfijne) suiker.
• 1 eetl. glucose siroop.
• 2 eetlepels. gelatine in poedervorm.
• 2 grote eiwitten.
• 1 theelepel. fijngeraspte citroenschil.
• 2 vanillebonen.