Prei Gratin ingrediënten

Ingrediënten

• 2 eetlepels ongezouten boter, meer voor het invetten van de pan.
• 2 grote prei, in de lengte bijgesneden en gehalveerd.
• 1 ½ pond geschilde Yukon Gold-aardappelen.
• 1 theelepel koosjer zout.
• ½ theelepel gemalen zwarte peper.
• 2 takjes tijm.
• 1 kopje slagroom.
• 1 vet teentje knoflook, fijngehakt.