Ingrediënten
- Bolognesesaus. ...
- grote ui, grof gehakt. ...
- middelgrote wortel, geschild, grof gehakt. ...
- stengel bleekselderij, grof gehakt. ...
- eetlepels olijfolie. ...
- pond rundergehakt. ...
- pond gemalen varkensvlees. ...
- oz. pancetta (Italiaans spek), fijngehakt.