De meest nauwkeurige manier om de gaarheid te bepalen, is met een vleesthermometer: 110 graden F (42 graden C) is zeldzaam. 120 graden F (58 graden C) is medium-zeldzaam. 145 graden F (68 graden C) is gemiddeld goed.
De meest nauwkeurige manier om de gaarheid te bepalen, is met een vleesthermometer: 110 graden F (42 graden C) is zeldzaam. 120 graden F (58 graden C) is medium-zeldzaam. 145 graden F (68 graden C) is gemiddeld goed.