Ingrediënten
- 1 ½ pond gemalen lamsvlees.
- 3 eetlepels gehakte geblancheerde amandelen.
- 3 eetlepels gedroogde broodkruimels.
- 5 eetlepels gehakte verse munt.
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 2 theelepels komijnpoeder.
- 1 ½ theelepel zout.
- ¼ theelepel versgemalen zwarte peper.