Ingrediënten
- 1 pond rundergehakt (80/20 mix is goed)
- 1 pond gemalen bulk Italiaanse varkensworst.
- 2 kopjes geraspte mozzarellakaas, verdeeld.
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas.
- 2 grote eieren.
- 2 theelepels verse gehakte teentjes knoflook.
- 2 theelepels uienpoeder.
- 2 theelepels grof Kosjer zout.