Boerenkoolchips met amandelboter en miso-ingrediënten

Ingrediënten

• 1/2 kopje amandelboter.
• 1/4 kopje warm water.
• 1/4 kopje gesneden ui.
• 3 eetlepels extra vierge olijfolie, plus meer om in te vetten.
• 2 teentjes knoflook, gehakt.
• 1 eetlepel witte miso.
• 1 eetlepel edelgistvlokken (zie opmerking)
• 1 eetlepel gehakte verse oregano.