Salade van boerenkool, appel, pecorino met knapperige prosciutto en balsamico-motregen ingrediënten

Salade van boerenkool, appel, pecorino met knapperige prosciutto en balsamico-motregen

1. 4 Oz. dun gesneden prosciutto.
2. 1 pond boerenkool, gehakt.
3. 1 eetl. extra vergine olijfolie.
4. 1 eetl. citroensap.
5. 1 theelepel. citroenschil.
6. Maldon zeezout.
7. geschoren Pecorino Romano, verdeeld.
8. 1 grote gala-appel, in dunne plakjes gesneden op mandoline.