John Besh's gnocchi, krab en truffel-ingrediënten

Gnocchi met Jumbo Lump Crab Meat en Truffel Recept

• 2 middelgrote Yukon Gold-aardappelen, geschild en in vieren gedeeld.
• 3 eetlepels boter.
• 3 eidooiers.
• 3/4 kopje bloem.
• 1 snufje witte peper.
• 1 scheutje nootmuskaat.
• 1 kopje Crab Pan Sauce (zie recept hieronder)
• 1/2 pond jumbo forfaitair krabvlees.