Japchae ingrediënten

Japchae is zoete aardappelnoedels (dangmyeon), roergebakken met groenten en vlees. Het is een van Korea's meest geliefde gerechten en wordt geserveerd op Koreaanse feesten en speciale gelegenheden. De ingrediënten voor dit gerecht zijn onder meer dun gesneden wortel, ui, spinazie en champignons, en soms ook dun gesneden rundvlees.