Ingredienten:
- 4 plakjes spek, in blokjes gesneden.
- 2 eetlepels olijfolie.
- 4 jalapeño-chilipepers, in plakjes.
- 1 Thaise rode chilipeper, in plakjes.
- 1 sjalot, in plakjes.
- 1/4 kopje gele maïsmeel.
- 1 (13,8-ounce blik) gekoelde klassieke pizzakorst.
- 1 (8-ounce) pakket roomkaas, op kamertemperatuur.