Dus het verminderen van de inname van verzadigd vet kan helpen bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen en beroertes. Lichte zuivelproducten zijn geweldig voor mensen die hun vetinname via de voeding willen verlagen - ze hebben de meeste voedingsvoordelen van zuivelproducten met 25 tot 100% minder vet dan het equivalent van gewone zuivelproducten.