Lapetiteepicerievegan
Antwoord: Nee, u hoeft niet af te zien van geroosterde groenten vanwege de hoge temperatuur. Feit is dat alle vormen van koken een deel van de voedingsstoffen (zoals vitamine C en B-vitamines) in groenten kunnen vernietigen. ... Champignons, asperges en kool leveren meer antioxidanten als ze worden gekookt in vergelijking met rauw.
