Ingrediënten
- 1 varkenshaas, 1,25 pond - 1,5 pond.
- 2 eetlepels bruine suiker.
- 2 theelepels grof gemalen zwarte peper (gebruik minder naar smaak - zie opmerking onderaan)
- 1 ¼ theelepels zout.
- 1 theelepel paprikapoeder.
- ½ theelepel uienpoeder.
- ¼ theelepel knoflookpoeder.
- 1 kopje kippenbouillon.