Ingrediënten
- 1 ¼ lb Top Entrecote, in plakjes gesneden.
- ⅛ theelepel zout en zwarte peper, of naar smaak (voor het kruiden van de biefstuk)
- 2 eetlepels avocado-olie of boter.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- ¾ Kopje groene paprika, gehakt.
- ½ kopje ui, gehakt.
- ⅔ Kopjes champignons, in plakjes.
- 1 ½ kopje runderbouillon.