Hush puppies bestaan uit maïsmeelbeslag met knoflookpoeder, uienpoeder en een vleugje paprika voor wat extra pit. Het maïsmeelbeslag heeft bloem, maïsmeel, een beetje suiker en karnemelk als zoetstof en helpt bij het gladmaken van het beslag. Meng deze allemaal door elkaar en je beslag is dik, rijk en romig.